112學年度第二學期大二建築設計-期中評圖

時間：2024/04/09(二) 9:30AM

地點：人社院藝文中心

外評老師:
崑山科技大學空間設計系-廖夆淇助理教授
陳亭劭建築師事務所-陳亭劭建築師

指導老師：
葉連廣、梁凱翔
辜達齊、葉育君

【課程題目】
新味覺體驗＿美學藝術餐廳設計

【題目說明】
在網路通訊發達的年代，味覺的傳達從口述轉為影像構成的行銷方式，味覺必須與視覺感受並存。在味覺享受的同時，如何將視覺、嗅覺、觸覺等整體感受，透過建築設計而提升，為設計者重要的任務。
本次設計兩塊基地皆位於高雄市區內，目前基地上皆有既有建築物，建議通過分析以及觀察後決定是否保留，進行再利用設計。

【A基地】
彩虹公園前-泰順街24號(既有房屋約49年原兩層樓使用不明年限有增築一部分空間至三樓)，建築面積276.15平方公尺。雙面臨6米及10米路。基地使用地號林德官段1120-5、1120-6、1120共三筆土地。第三種住宅區建蔽率:50%，容積率240%。

【B基地】
大同醫院前-新盛二街54號[既有房屋約56年兩層樓木屋架寄棟式屋頂(四坡水屋頂)]，建築面積204.04平方公尺。雙面臨20米及10米路。基地使用地號前金段91-15、91-16、91-104、92、92-1共五筆土地。第二種特定商業區建蔽率:50%，容積率300%。

餐廳空間以座位區與廚房為主，同時設置小部分業主私人美術/展覽空間。
操作重點從觀察基地出發，尊重基地既有紋理進行設計規劃。設計表現全部以手繪與手作方式呈現。